Jus de pommes chaud aux épices
Origin :
Alpes du Nord
Some history
Le jus de pomme chaud : L'origine du jus de pomme chaud aux épices remonte à l'Europe médiévale, où il était une boisson populaire lors des fêtes d'hiver. Cette tradition a traversé les siècles et, aujourd'hui encore, le jus de pomme chaud aux épices est une boisson incontournable sur les marchés des fêtes hivernales, évoquant la chaleur, la convivialité et la magie des anciennes coutumes.
Ingredients
- 1 L de jus de pommes brut Terre de l'Alpe
- 1/2 citron jaune
- 4 clous de girofle
- 2 bâtons de cannelle
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 pincée de muscade
- 2 anis étoilé
Preparation
Dans une casserole, verser le jus de pommes avec les épices.
Ajouter le gingembre pelé et coupé en morceaux ainsi que des lamelles de citrons jaunes.
Porter à ébullition, et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
À l’aide d’un tamis, filtrer le jus de pommes et servir aussitôt.
Remerciements :
Recette réalisée par Mégane Arderighi (MegAndCook).