rouge
Cépages
Mondeuse
Robe
Rubis intense
Nez
De petits fruits rouges et noirs, framboise et cassis rehaussé de notes poivrées.
Bouche
Equilibrée et fruitée structurée par des tannins serrés, nobles avec un retour des arômes de framboise, de cassis, de mûre et de myrtille. Déjà agréable à boire, peut se garder quelques années si l'on recherche un vin souple aux tannins patinés.
les plats conseillés
- Diots polenta
- Tomme de Savoie
- Viande en sauce, bourguignon ou gibier, pot au feu
Domaine Labbé
Exploitation viticole située sur la commune de Les Marches.
C'est au pied du Mont-Granier dans le parc Naturel de la Chartreuse, que nos vignes sont travaillées en lutte raisonnée pour limiter les produits phytosanitaires et les désherbants.
