Supermarché des Ménuires - Reberty 2000

Reberty 2000 : un quartier des Menuires qui domine la station

Située au cœur des 3 Vallées, en Savoie, la station des Menuires, labelisée « station Famille Plus » est une valeur sûre des vacances à la montagne. Cette station se compose de plusieurs quartiers dont l’un d’entre eux domine la station : Reberty 2000. C’est ici, immergés dans un lieu de vie authentique, que Sarah et William ont décidé de reprendre il y a 10 ans le supermarché Sherpa.

Tout quitter pour mieux recommencer

Ils ont tout quitté pour s’installer à la montagne ! Leur région, leurs amis, démissionné de leur travail respectif et vendu leur appartement. Au départ, rien ne les prédestinait à vivre à 2000 m d’altitude, au cœur des grands espaces. Le pari était risqué mais ils ne regrettent rien. William, 47 ans, et Sarah, 45 ans, se sont rencontrés lorsqu’ils étaient étudiants en BTS comptabilité-gestion. Ils ont tous deux travaillé de nombreuses années comme comptable jusqu’au jour où William, s’est occupé d’un client qui tenait un magasin Sherpa. La philosophie de vie de son client l’a tout de suite fasciné et l’idée de s’installer à la montagne est devenue une évidence.

Un cadre de vie merveilleux

Sarah et William ont eu un véritable coup de cœur pour la supérette de Reberty 2000. Leur magasin, niché au cœur d’un splendide chalet en pierre et en bois, est à l’image de la station : rassurant et chaleureux. Face au sommet de la pointe de la masse qui culmine à 2850 m d’altitude, le charme du magasin est indéniable. Les portes à peine ouvertes, on se sent d’emblée dans son élément et lorsque l’hiver se fait plus vigoureux que jamais, on trouve ici, tous les produits de qualité dont on a besoin pour faire une soirée conviviale entre amis ou en famille. Ce cadre de vie exceptionnel, ils l’ont offert à leurs 2 enfants, âgés aujourd’hui de 14 et 17 ans.

La transmission de la dimension humaine

L’hiver 5 personnes supplémentaires sont nécessaires pour faire fonctionner ce magasin d’une surface de 200 m². L’été, seuls William et Sarah sont aux commandes ! Leurs enfants viennent volontiers leur prêter main forte, et renseigner les clients qui le souhaitent sur les différents itinéraires de randonnées. Sarah explique que : « les clients sont reconnaissants, ils viennent régulièrement remercier les enfants et les saluer en fin de séjour ».

Un accueil personnalisé

« La dimension humaine est primordiale, je me présente spontanément à chaque nouveau client et j’apprends à les connaitre », Sarah, est une femme entière, qui tient à accueillir chaque personne de manière personnalisée. Elle connaît les prénoms de chaque client, le prénom de leurs enfants, et les anecdotes qui les lient à la station ! S’ils sont dans un premier temps surpris, ils se laissent rapidement séduire par la convivialité de Sarah. Au fils du temps, elle a su nouer un contact privilégié avec sa clientèle. Beaucoup sont même devenus des amis. Lorsqu’on lui envoie une liste de courses par mail, elle va jusqu’à tout mettre en place dans l’appartement avant l’arrivée en station des clients ; les placards et le frigo sont remplis, les clients peuvent profiter de leurs vacances ! Des services, Sarah, en rend beaucoup d’autres : « Je descends régulièrement des clients aux Menuires Croisette en voiture et personne n’explique mieux que moi comment monter des chaînes à neige ! Je suis une vraie professionnelle ! Si les clients me le demande, je leur monte, en 5 min, le tour est joué ! ». Cette proximité avec la clientèle est une vraie nécessité et ils le lui rendent bien !

Un rayon coupe qui libère les arômes des fromages

Sarah choisit et goûte les 42 fromages de son rayon coupe ! Tous les fromages proposés au magasin sont issus de productions locales ou régionales. Sarah connait les histoires de chacun des fromages, où et comment ils sont fabriqués, arôme de foin, d’herbe coupée ou de cuir, vous saurez tout ! Dans ce rayon coupe, les clients peuvent acheter le meilleur Beaufort de toute la Savoie / Haute-Savoie. C’est un Beaufort d’alpage fabriqué par Pierre Poccard, un berger respectueux de son environnement montagnard, de la race tarine et des savoir-faire ancestraux qu’il continue à perpétuer et à transmettre aux générations futures. Deux fois dans l’hiver, Sarah et William se déplacent dans le parc naturel de la Vanoise, en Savoie, pour aller chercher deux meules de Beaufort d’alpage de 40 kg chacune. Sarah nous explique que « Pierre ne livre pas, ce Beaufort est un véritable trésor. Il ne produit que 4 meules par jour durant la saison pastorale, c’est très peu. Je suis allée voir comment se passait la vie en alpage et ce fromage est fabriqué en parfaite symbiose avec la nature ». Les charcuteries proposées au supermarché sont également sélectionnées avec soin par le couple. Les clients achèteront un jambon sans nitrites, certes, moins alléchant que l’industriel mais il contient beaucoup moins d’eau et de sel, « quand tu manges ce jambon, [nous confie Sarah], tu ne manges plus les autres ! ». Si vous êtes en vacances aux Menuires Reberty 2000, n’hésitez plus, arrêtez-vous ! L’accueil, le choix et le service sont les maîtres mots de ce supermarché ouvert 7/7 en saison.