Supermarché de Valmeinier 1800

Un vrai supermarché de station et son point chaud, ouverts en hiver comme en été

Valmeinier, l’une des dernières stations françaises aménagées, a su concilier architecture de village et « skis aux pieds ». Relié à Valloire et baptisé Galibier – Thabor, du nom de deux sommets emblématiques bien connus des amateurs de montagne, le domaine skiable offre 160 kilomètres de pistes aux amoureux de la glisse. De quoi aiguiser la faim des petits comme des grands. Ça tombe bien, en hiver comme en été, le magasin Sherpa de Myriam et Marc Chamoux est là pour satisfaire tous les besoins d’alimentation. Petites et grosses faims, découverte et dégustation de produits régionaux, alimentation santé avec le bio, etc.

Un magasin qui travaille avec une boucherie artisanale

Chez Sherpa en général, le rayon « coupe » témoigne de l’amour des patrons pour le local et les spécialités du terroir. Confirmation à Valmeinier, où Myriam et Marc font la part belle et soignent particulièrement leurs fromages et charcuteries de Savoie (hummmm le saucisson !). Même la viande est du pays, depuis que le supermarché travaille avec une boucherie artisanale qui livre ses produits à la station. En circuit court qu’ils veulent privilégier, ils proposent aussi de la confiture, du génépi, du miel, des yaourts, des biscuits, des crozets, des fruits et des jus de fruits… Très sensibilisés au bio depuis de nombreuses années et confrontés à une demande croissante, nos deux Sherpa de Valmeinier augmentent chaque année la part issue de l’agriculture biologique, proposée par le magasin. Depuis quelques temps, des céréales bio, proposées en vrac, ont également fait leur apparition.