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Entrée /

Tarte au Reblochon

Tarte au Reblochon
15 min 35 min

Moyen

Ingrédients / Pour 4 personnes

1 pâte brisée
20 cl de crème liquide
100 g de lardons
1 gros oignon
3 oeufs
1/2 Reblochon

Etape 1 : faites revenir les lardons et l'oignon dans une poêle.
Etape 2 : battez les oeufs avec la crème.
Etape 3 : étalez le mélange lardons/oignons sur la pâte. Versez les oeufs battus dessus.
Etape 4 : coupez le Reblochon dans le sens de la longueur puis en 4 morceaux. Posez-le sur la tarte, croûte en haut.
Etape 5 : faites cuire 35 minutes à 200°C.

Le petit plus, l’astuce

Pour une tarte de caractère, choisissez un Reblochon bien affiné.

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