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Spécialités de montagne /

Crozets au Reblochon

Crozets au Reblochon
20 min 5 min

Facile

Ingrédients / Pour 4 personnes

125 g de Crozets au sarrasin
125 g de Crozets nature
1/2 Reblochon
40 cl de crème fraîche
1 oignon
150 g de lardons natures
Beurre, sel, poivre

Etape 1 : plongez les crozets dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 20 min puis égouttez-les.
Etape 2 : dorez au beurre les oignons coupés en dés et les lardons. Salez et poivrez.
Etape 3 : dans un plat à gratin, mélangez les crozets, la poêlée et la crème fraîche.
Etape 4 : ajoutez le Reblochon préalablement coupé en dés.
Etape 5 : faites fondre le tout 5 min au four (180°C).

Le petit plus, l’astuce

Les crozets s'accommodent bien de la fraîcheur d'une salade verte (sauce légère sans trop de vinaigre) relevée de quelques noix.

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