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Dessert /

Café gourmand - Madeleines au miel

Café gourmand - Madeleines au miel
20 min 20 min

Moyen

Ingrédients / Pour 30 madeleines

4 œufs
230 g de sucre
340 g de farine
14 g de levure
130 cl de lait
170 g de beurre
1 zeste d'orange
1 zeste de citron
35 g de miel

Faire blanchir les œufs et le sucre. Dans un cul de poule, placer la farine et la levure.
Puis, additionner le tout au mélange (œufs et sucre) et rajouter le lait.
Faire fondre le beurre, avec le zeste d'orange, de citron et le miel.
Mélanger le tout au fouet. Enfin, coucher les madeleines et faire cuire à 180°C.

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