Recettes de montagne 100% plaisir

Dessert /

Bananes flambées

Bananes flambées
10 min 8 min

Moyen

Ingrédients / Pour 4 personnes

4 bananes
1 citron
4 cuillères à soupe de miel d\'acacia
40 g de beurre
10 cl de rhum

Etape 1 : pelez les bananes, coupez-les en deux dans le sens de l’épaisseur, arrosez-les de jus de citron.
Etape 2 : faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les bananes et le jus de citron. Nappez de miel. Faites cuire 6 minutes en roulant bien les bananes dans le beurre miellé pour les caraméliser.
Etape 3 : hors du feu, versez le rhum dans la poêle et faites flamber.

Le petit plus, l’astuce

Pour les plus gourmands, prévoyez deux bananes par personnes !

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